Otras veces te encuentras con restaurantes que dicen que tienen menú para celíacos y de lo único que disponen es de una ensalada y algo más a la plancha, sin pan ni nada ¿para qué?
Otras veces, cuando vas a una cena con un grupo de gente y el lugar ya se ha decidido, te pasas todo el tiempo que dura la cena explicando a los camareros lo que puedes comer y lo que no, y la importancia de la contaminación: que por favor tu carne o pescado no lo frían en aceites usados, que si por favor que no le caigan restos de harina o pan...
La verdad es que a veces ya me da hasta miedo salir a comer o a cenar fuera de casa, pero esta vez, no pudo ser mejor.
Esta vez me sentí como en casa, SIN NINGUNA PREOCUPACIÓN y además con una gran variedad de platos a elegir.
El restaurante: LA TAVERNA D'EN RUBIÓN, Sabadell (Barcelona)
Fuente de la foto aquí
Este restaurante también es de los recomendados para celíacos, pero con la experiencia que yo tenía, la verdad es que no me esperaba gran cosa.
¡QUÉ GRAN SORPRESA ME LLEVÉ!
Al llegar indicamos que una persona era celíaca. Nos trajeron la carta, donde la mayoría de los platos son aptos (yo diría que por lo menos un 80%), y aún así, también disponen de un menú para celíacos.
En seguida nos explicaron que la vajilla que utilizan para los platos que no contienen gluten es diferente (en este caso los platos tenían el borde de color verde).
Así no hay equivocación posible ni para el cocinero, ni el camarero, ni los comensales ¿no?
Por supuesto, tienen pan sin gluten.
Y me trajeron la carta de postres al principio, porque había algunos que se tenían que sacar del congelador unos minutos antes y así ellos lo tenían previsto (tartas heladas...)
En definitiva, me sentí genial.
- Sin dar explicaciones continuamente.
- Sin inseguridades.
- Con gran variedad de platos a elegir.
Me alegra irme de vacaciones con una buena noticia.
A ver si poco a poco las buenas noticias se hacen más frecuentes.
Disfrutad de las vacaciones, que siempre se hacen cortas.
Nos vemos,
Sonia.
Reeditado 4/9/2012: este restaurante ha cambiado de propietario y ya no ofrece carta para celíacos.
