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Almidón: yuca, patata, maíz
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Azúcar Invertido... ¿CRISTALIZADO?
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¿Por qué lácteos en las masas?
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AZÚCAR INVERTIDO: lo que hay que saber
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Mantequilla sin lactosa
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HARINA DE COCO
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goma xantana
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ES IGUAL Y NO ES LO MISMO
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6 panes con sólo 1 cubito de levadura Levital
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Sobre la HARINA DE ALTRAMUZ...
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¿No es eso lo que comen los pajaritos?
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HARINA DE ALTRAMUZ
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¡Combínalas como quieras! (Mezclas de harinas)
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MI "Mix Dolci": HECHA EN CASA
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¡No te pases con la xantana!
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KISABOR: almidón de yuca
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Biomix
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Más sobre espesantes...
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¿Dónde comprar espesantes (harina de garrofín, goma xantana...) para nuestra harina?
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