martes, 2 de agosto de 2011

Ensalada de canónigos y fruta

Seguimos con los colores...


 Ingredientes (para 2 personas)

20 bolitas de sandía sin pepitas
8 uvas
1/2 mango o melocotón
almendras y/o piñones tostados
canónigos
aliño

Elaboración
Todos los ingredientes (menos los frutos secos) tienen que estar refrigerados previamente, para que a la hora de comerlos estén fresquitos.
  • Se lavan los canónigos, se escurren bien y se ponen en una bandeja.
  • Se hacen bolitas de sandía con un sacabolas o en su defecto también se puede cortar en dados.
  • Se pela y se corta a trozos pequeños el mango o melocotón.
  • Se tuestan un poco los frutos secos en una sartén o en el horno.
  • Se añaden todos los ingredientes a la bandeja con los canónigos.
  • Se aliña como más nos guste: vinagreta de cítricos, de yogur...
¡Lista para comer!

5 comentarios:

  1. Me parece una ensalada genial, fácil de preparar y muy vistosa.

    Si te animas a presentarla al recopilatorio ya me lo dirás... Ai no sé si a ti te lo comenté que habíamos abierto el recopilatorio de ensaladas:
    http://todoslosmeses.wordpress.com/2011/07/25/propuesta-ensaladas-sin-gluten/

    Las recetas de Glutoniana

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  2. Que colores...y que buena tiene que estar...me gustan mucho los canónigos,y toda la fruta que lleva.Pero mezclado no lo he probado nunca...
    Saludos!!

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  3. Glutoniana, pues claro que sí. Voy ahora mismo!

    Las sin gluten, si os gusta todo por separado, seguro que junto tambíen.
    Bsotes
    Sonia

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  4. Buenísima ensalada..esta noche me la preparo porque acabo de comprar los canónigos y me viene al pelo.

    Enhorabuena por el blog
    Besos
    Carmen

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  5. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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